🍵【蒸茯苓薏米糕做法窍门】健康美味两不误！
🌟导语：茯苓薏米糕，一款集养生与美味于一身的传统糕点，就让我们一起揭开它的神秘面纱，学习一下蒸茯苓薏米糕的做法窍门吧！🎉
🍽️【食材准备】
- 茯苓粉 100克
- 薏米粉 100克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 30毫升
- 水 适量
🌱【做法步骤】1️⃣准备食材：将茯苓粉、薏米粉、糖粉过筛备用，鸡蛋打散备用。2️⃣混合粉类：将过筛的茯苓粉和薏米粉倒入一个大碗中，加入糖粉，搅拌均匀。3️⃣加入液体：将打散的鸡蛋液和植物油倒入粉类中，边倒边搅拌，直至混合均匀。4️⃣加水调和：根据粉类的吸水性，逐渐加入适量的水，边加边搅拌，直至面糊呈浓稠状，但不宜过于稀薄。5️⃣蒸制：准备一个蒸锅，将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。6️⃣出锅：蒸至糕体表面呈金黄色，用牙签插入糕体，取出后无面糊粘附,即可出锅。
🌟【做法窍门】1️⃣粉类过筛：过筛可以去除粉类中的杂质，使糕点口感更细腻。2️⃣控制水量：水量不宜过多，以免糕体过于稀薄，影响口感。3️⃣蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免糕体过于干硬。4️⃣模具选择：选择不粘模具，可以减少糕体粘附,方便脱模。
🍵【小贴士】
- 茯苓薏米糕具有很好的养生功效，适合夏季食用，可以清热解毒、健脾利湿。
- 糕点做好后，可以冷藏保存，随吃随取,方便快捷。
🎈通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的蒸茯苓薏米糕了，快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份健康与美味的结合！🥳
