🌿 蒸青黄豆丸子：简单又美味的家常菜 🍲
在我们的日常生活中，美食总是能给人带来无尽的喜悦，就让我来给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸青黄豆丸子。🍲
🌱 我们要准备好所需的食材：青黄豆、猪肉末、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉，这些食材在超市都能轻松买到,非常适合家庭制作。
🍳 我们开始制作这道美味的蒸青黄豆丸子,具体步骤如下：
准备青黄豆：将青黄豆用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
剁馅：将泡软的青黄豆捞出，沥干水分,与猪肉末一起放入大碗中。
调味：加入切好的葱姜末、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉和淀粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀,使肉馅充分上劲。
成型：将调好的肉馅用手团成一个个小丸子。
摆盘：将做好的青黄豆丸子摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔,以免丸子蒸制时相互粘连。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟,直到丸子熟透。
🌟 蒸好的青黄豆丸子色泽鲜艳，口感鲜嫩，清香四溢，搭配一碗白米饭,简直是完美的家常美食！
🍽️ 小贴士：
青黄豆要提前浸泡,这样蒸出来的丸子才会更加软糯。
调馅时，肉馅要顺一个方向搅拌均匀,这样蒸出来的丸子才会更加有弹性。
蒸制时，注意火候，不要蒸得太久,以免丸子变得干硬。
🎉 希望大家都能尝试制作这道美味的蒸青黄豆丸子，享受美食带来的快乐！🌈🍴
