🍽️ 蒸烤箱蒸鳗鱼，美味可口的家常菜 🐟
在忙碌的都市生活中，偶尔在家享受一顿美味的家常菜，是多么令人期待的事情，就让我来教大家如何用蒸烤箱蒸出好吃到让人垂涎三尺的鳗鱼。🤤
🔍 选择鳗鱼
挑选一条新鲜的鳗鱼至关重要，新鲜的鳗鱼鱼身紧实，肉质鲜嫩，鱼鳃呈鲜红色，挑选时，可以用手轻轻按压鳗鱼,感受其弹性。
🍳 准备材料
- 鳗鱼一条
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油少许
🍳 准备工作
- 将鳗鱼清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鳗鱼身上划几刀,便于入味。
- 将生姜切片,葱切段备用。
🍳 蒸烤箱预热
将蒸烤箱预热至100℃,这样可以保证鳗鱼在蒸制过程中受热均匀。
🍳 蒸制过程
- 在蒸烤箱的蒸盘上铺一层葱段和姜片,然后将鳗鱼放在上面。
- 倒入少许食用油,增加鳗鱼的香气。
- 将蒸烤箱内的温度调整为100℃,蒸制15分钟左右。
🍲 出锅
15分钟后，打开蒸烤箱，用筷子轻轻插入鳗鱼，如果能轻松插入，说明鳗鱼已经熟透，取出鳗鱼,倒掉盘中的汤汁。
🍲 调味
- 将蒸好的鳗鱼放在盘子里,淋上适量的蒸鱼豉油。
- 撒上剩余的葱段和姜片,增加口感。
🍲 上桌
将调味好的鳗鱼装盘，即可上桌。🍽️
这道蒸烤箱蒸鳗鱼，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，是家庭聚餐或者朋友聚会的绝佳菜品，快来试试吧，保证让你回味无穷！🌟
