怎么蒸柿子发糕好吃🍇🍮
柿子发糕,又称柿子饼，是一种传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，就让我来为大家分享如何制作美味的柿子发糕吧！👩🍳
准备好以下材料：
- 柿子：500克
- 中筋面粉：200克
- 糖：50克
- 酵母：5克
- 植物油：适量
- 水：适量
制作步骤如下：
- 将柿子洗净,去皮去核，切成小块备用。🍇
- 将切好的柿子块放入搅拌机中,加入适量的水，搅拌成柿子泥。🍮
- 在柿子泥中加入中筋面粉、糖和酵母，搅拌均匀。🍪
- 将混合好的柿子面糊倒入模具中,轻轻摇晃模具，使面糊分布均匀。🍴
- 将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🔥
- 蒸好后,取出柿子发糕，稍微晾凉后即可食用。🍽️
小贴士：
- 柿子要选择成熟的,这样蒸出来的发糕才会更加香甜。🍇
- 柿子泥要搅拌至细腻,这样蒸出来的发糕口感才会更加细腻。🍮
- 酵母要提前用温水溶解,这样发酵效果会更好。🍵
- 蒸发糕时,要保证蒸锅中的水沸腾后再放入模具，否则发糕不易熟透。🔥
- 蒸好的柿子发糕要稍微晾凉后再取出,以免粘模具。🍽️
美味的柿子发糕就制作完成了！快和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！🎉🎊
