🍲 肉丸蒸豆腐干，这样做超美味！🍲
豆腐干,那是一种独特的豆制品，口感劲道，营养丰富，而肉丸，则是家常菜中的常见食材，肉质鲜美，营养丰富，将这两者结合，蒸制而成，简直是美味与营养的完美结合！肉丸蒸豆腐干怎么蒸才好吃呢？下面就来给大家分享一下制作方法。
🍲准备食材：
- 豆腐干：适量
- 肉丸：适量
- 葱花：少许
- 食用油：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：少许
🍲制作步骤：
豆腐干切片：将豆腐干切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右，这样蒸出来的豆腐干口感更加入味。
肉丸处理：将肉丸切成两半，这样在蒸的过程中，肉丸更容易熟透，且口感更加鲜嫩。
腌制豆腐干：将切好的豆腐干放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、料酒和鸡精，拌匀后腌制10分钟，让豆腐干充分吸收调味料的味道。
蒸制：将腌制好的豆腐干平铺在蒸盘上，肉丸摆放在豆腐干旁边，在蒸锅中加入适量的水，水开后放入蒸盘，大火蒸约10分钟。
调味：蒸好的豆腐干和肉丸取出，撒上葱花和少许食用油，这样既可以增加香气，又能使豆腐干更加鲜嫩。
出锅：待豆腐干和肉丸再次蒸热后，即可出锅享用。
🍲小贴士：
- 豆腐干在切片时,可以用厨房纸巾吸去多余的水分，这样蒸出来的豆腐干更加鲜嫩。
- 肉丸的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免豆腐干和肉丸过度蒸煮，影响口感。
🍲 这样一道美味的肉丸蒸豆腐干就完成了！既简单又营养，适合家人朋友聚餐时的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🌟🍲
