🍃 蒸桂花鱼切片，夏日家常美味 🍃
在这个炎炎夏日，一道清爽的蒸桂花鱼切片绝对能为你带来一丝清凉，蒸鱼不仅保留了鱼肉的鲜美，而且烹饪时间短，营养不易流失，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸桂花鱼切片的做法吧！👩🍳
🐟 【食材准备】
- 桂花鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜适量（装饰用）
🍳 【制作步骤】
- 将桂花鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀，以便更好地入味,用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼放在盘中，姜片和葱段铺在鱼身上,撒上蒜末。
- 锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。
- 蒸鱼的同时，调好蒸鱼豉油,备用。
- 鱼蒸好后，将盘子取出,撒上香菜点缀。
- 将调好的蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上,即可享用。
🍽️ 【小贴士】
- 蒸鱼时，鱼身上的刀口要划得深一些,这样鱼肉更容易入味。
- 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老,口感变差。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒。
🍃 【蒸桂花鱼切片是一道简单又美味的家常菜，适合夏日食用，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，不仅营养健康，而且制作过程简单快捷，快来试试这道菜吧，相信你一定会爱上它的！👍🍽️🍃
