小蒜头不仅可以蒸着吃，而且蒸后的口感独特，别有一番风味,下面就来分享一下小蒜头蒸着吃的做法。
挑选个头大小适中、表皮完整的小蒜头，将小蒜头轻轻冲洗干净,去除表面的泥土和杂质。
准备一个小碗，把洗净的小蒜头放入碗中，如果喜欢口感软糯一些，可以稍微拍碎几颗小蒜头，但不用完全拍烂,保留一定的完整性。
在碗中加入适量的清水，水不要没过小蒜头，没过底部三分之一左右即可，再加入一小勺盐和一点点食用油，搅拌均匀,让每颗小蒜头都能裹上盐水和油。
把碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸15 - 20分钟左右，蒸好后，打开锅盖，你会闻到一股浓郁的蒜香扑鼻而来，此时的小蒜头变得软糯香甜，直接食用就非常美味，你也可以根据个人口味，在蒸好的小蒜头上撒上一些葱花或者淋上一点生抽,增添风味。
蒸好的小蒜头不仅口感好，还具有一定的营养价值，对身体十分有益哦🤗，快来试试吧！