燃气灶蒸甑糕怎么蒸的好吃🍴
甑糕,又称蒸糕，是一种传统的中式糕点，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，在燃气灶上蒸甑糕，不仅方便快捷，而且口感更加细腻，下面，就让我为大家分享一下燃气灶蒸甑糕的做法，让你在家也能轻松制作出美味可口的甑糕！🎉
🍽️材料准备：
- 糯米：500克
- 红豆：200克
- 红糖：适量
- 清水：适量
- 蒸笼：一个
🍽️制作步骤：
糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软，红豆也提前浸泡2小时，方便煮熟。
将泡好的糯米和红豆分别放入锅中,加入适量的清水，用中小火煮至红豆熟透，糯米变软，煮的过程中，要不断搅拌，防止糊锅。
煮好的糯米和红豆捞出,沥干水分，加入适量的红糖，搅拌均匀，使糯米和红豆都裹上糖分。
准备一个蒸笼,放入蒸笼垫，将糯米和红豆混合物倒入蒸笼中，用勺子压平。
开启燃气灶,将蒸笼放在燃气灶上，用中小火蒸约30分钟，蒸的过程中，注意观察，以免蒸过头。
蒸至甑糕熟透,取出蒸笼，稍晾凉后即可食用。
🍽️小贴士：
糯米和红豆的浸泡时间要充足,这样煮出来的甑糕口感更加细腻。
红糖的量可以根据个人口味适量增减。
蒸甑糕时,注意火候，以免蒸过头。
蒸好的甑糕可以冷藏保存,食用时取出即可。
燃气灶蒸甑糕,简单易学，口感细腻，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的甑糕！🎈🎉
