🍇枣糕的简单做法与蒸制时间揭秘🕒
亲爱的烘焙爱好者们,今天要和大家分享一款美味又简单的甜品——枣糕！🍩枣糕不仅口感绵软，而且营养丰富，是家中老少皆宜的美食，下面，就让我们一起来看看枣糕的简单做法以及蒸制时间吧！👩🍳👨🍳
🍇【材料准备】
- 中筋面粉 200克
- 红枣 适量
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 5克
🍇【制作步骤】
- 将红枣洗净,去核，切成小块备用。🍇
- 鸡蛋打入碗中,加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🥚
- 在打发好的鸡蛋液中,依次加入牛奶、植物油，搅拌均匀。🥛
- 筛入中筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，形成细腻的面糊。🍞
- 将切好的红枣块加入面糊中,轻轻拌匀。🍇
- 将面糊倒入模具中,轻轻震动模具，排出气泡。🍩
- 预热蒸锅,将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🕒
🍇【蒸制时间揭秘】
- 枣糕的蒸制时间通常在20分钟左右,具体时间可能因模具大小和火力强弱而有所不同。
- 蒸制过程中,可以用牙签或竹签插入枣糕中心，如果拔出时没有粘附面糊，则表示枣糕已经熟透。
🍇【小贴士】
- 在蒸制过程中,注意保持蒸锅的水分，避免干锅。
- 蒸好的枣糕可以趁热食用,口感最佳。
通过以上步骤,一道美味的枣糕就完成了！🎉无论是作为早餐，还是下午茶，枣糕都是不错的选择，快来试试吧，相信你一定会爱上这款简单又美味的甜品！🍇🥳
