罗非鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是餐桌上的常客,今天就来给大家分享几种罗非鱼鱼片蒸的做法,让你轻松做出美味佳肴。
清蒸罗非鱼鱼片
材料:罗非鱼一条、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油步骤:
- 将罗非鱼处理干净,片成鱼片,用盐、料酒腌制片刻。
- 在盘中铺上葱姜,放上鱼片,水开后放入锅中蒸8 - 10分钟。
- 蒸好后取出,倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜,淋上蒸鱼豉油,再浇上热油即可,这样蒸出的鱼片鲜嫩爽滑,原汁原味。😍
剁椒蒸罗非鱼鱼片
材料:罗非鱼鱼片、剁椒、葱姜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油步骤:
- 鱼片用盐、料酒腌制。
- 盘中铺上葱姜,放上鱼片,再铺上剁椒。
- 放入蒸锅中蒸10 - 12分钟。
- 蒸好后取出,淋上蒸鱼豉油,浇上热油,剁椒的香辣与鱼片的鲜嫩融合,别有一番风味。🌶️
豆豉蒸罗非鱼鱼片
材料:罗非鱼鱼片、豆豉、葱姜、盐、料酒、生抽、食用油步骤:
- 鱼片用盐、料酒腌制。
- 豆豉洗净,葱姜切末。
- 将豆豉、葱姜末放在鱼片上,加入生抽。
- 放入蒸锅中蒸10分钟左右。
- 出锅后淋上热油,豆豉的香味渗透到鱼片中,味道独特。🥰
这些罗非鱼鱼片蒸的做法简单又美味,赶紧试试吧,让家人品尝到鲜美的鱼肉!🎉