金鲳鱼肉质鲜嫩,营养丰富，将其切成鱼块来蒸，别有一番风味😋，那么蒸金鲳鱼鱼块要蒸多久才好吃呢🧐？
8 - 12分钟左右是比较合适的时长，具体时间还得根据鱼块的大小来调整，如果鱼块比较小，厚度在1厘米左右，8分钟左右就能蒸熟，此时鱼块口感鲜嫩，入口即化，要是鱼块稍大一些，厚度大概在1.5厘米，蒸10 - 12分钟较为适宜，这样能确保鱼块内部熟透，又不会因蒸制时间过长而变老。
在蒸金鲳鱼鱼块时,先将鱼块用料酒、姜片等腌制一会儿，让其更入味，然后在鱼块上淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，水开后放入锅中大火蒸，蒸好后，小心地端出，倒掉盘中多余的汁水，再淋上烧热的食用油激发出香味，一盘鲜香四溢的蒸金鲳鱼鱼块就大功告成啦😃！那鲜嫩的鱼肉搭配浓郁的豉油香，绝对会让你食欲大增，一试难忘🤩。