南瓜蒸菜米粉,一款色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何蒸出好吃又诱人的南瓜蒸菜米粉吧！🎉
🍛【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 米粉 100克
- 肉末 50克
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精等调味品
🌟【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片备用。🍈
- 米粉浸泡：将米粉放入温水中浸泡30分钟，使其充分吸水变软。🍜
- 肉末腌制：将肉末加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精等调味品，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 蒸锅准备：将蒸锅加水烧开，放入南瓜片，蒸约5分钟至南瓜变软。🍲
- 铺米粉：将浸泡好的米粉均匀铺在蒸锅内的南瓜片上。🍜
- 加入肉末：将腌制好的肉末均匀铺在米粉上。🍖
- 蒸青菜：将洗净的青菜铺在肉末上，再蒸约5分钟。🌿
- 调味：待所有食材都蒸好后，撒上葱花，淋上适量的生抽和香油，增加风味。🌿
- 出锅：将蒸好的南瓜蒸菜米粉连同青菜一起盛出，即可享用。🍽️
🎓【小贴士】
- 南瓜选择时,以颜色鲜亮、皮薄肉厚者为佳。
- 米粉浸泡时间不宜过长,以免过于吸水变烂。
- 肉末腌制时,调味品可根据个人口味适量调整。
南瓜蒸菜米粉不仅美味可口,而且具有很高的营养价值，是一道适合全家老少的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的南瓜蒸菜米粉！🥰
