内蒙蒸土豆丸子,是一道极具地方特色的传统美食,它以其鲜美的口感和独特的风味,深受广大食客的喜爱,就让我来为大家揭秘这道美味的内蒙蒸土豆丸子的做法吧!🎉
🍠【准备食材】
- 土豆:500克
- 猪肉馅:200克
- 面粉:适量
- 青葱:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
🌟【制作步骤】
- 土豆洗净去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,取出土豆,用勺子压成泥状。🥔
- 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀,将压好的土豆泥放入肉馅中,充分拌匀。🍖
- 青葱洗净切成末,生姜去皮切成末,一起放入肉馅中,继续搅拌均匀。🌿
- 取适量肉馅,用手揉成圆形的丸子,将所有丸子都揉好后,放入盘中。🍴
- 在丸子表面刷上一层薄薄的食用油,以防蒸熟后粘连。🍽️
- 将做好的土豆丸子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,待丸子熟透,即可取出。🍲
- 热锅凉油,将蒸好的土豆丸子放入锅中,两面煎至金黄。🍳
- 将煎好的土豆丸子盛出,摆放在盘中,即可享用美味的内蒙蒸土豆丸子啦!🍴
🎈【小贴士】
- 土豆蒸熟后,压泥时尽量压得细腻,这样丸子口感更佳。
- 肉馅中加入土豆泥后,要充分拌匀,使丸子更加鲜美。
- 蒸制时间根据丸子大小和火候适当调整,确保丸子熟透。
内蒙蒸土豆丸子,既简单又美味,是家中待客或节日聚餐的佳品,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美食的!🥳


