🍲 石斑鱼怎么趴着蒸着吃呢？美味又简单的方法！
石斑鱼作为一种鲜美可口的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一种简单又美味的石斑鱼蒸法——石斑鱼趴着蒸！🤩
🎯 准备食材：
- 石斑鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段、料酒适量
- 盐、生抽、香油、香菜适量
🎯 蒸制步骤：
将石斑鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。🐟
在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，再加入料酒，煮开后放入石斑鱼。🍲
将石斑鱼放入锅中后，用筷子轻轻按压鱼身，使其“趴”在锅中，这样可以让鱼更加均匀地受热，保证口感鲜美。🐠
煮沸后，转中小火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和火力进行调整。🕒
蒸好的石斑鱼，撒上适量的盐、生抽、香油，再撒上香菜点缀即可。🌿
🎯 美味小贴士：
蒸鱼时，鱼身划几道口子，可以增加鱼肉的口感,让调料更好地渗透进鱼肉中。
蒸鱼时，注意火候，避免蒸过头,否则鱼肉会变得老韧。
蒸好的石斑鱼，可以搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,营养更均衡。
🎉 这样，一道美味的石斑鱼趴着蒸就完成了！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍽️🍽️🍽️
