🍲 蒸白馒头做法好吃教程 🍲
馒头，作为中国传统的面食之一，不仅口感松软，而且营养丰富，就为大家分享一款简单易学的蒸白馒头做法，让你在家也能享受到美味可口的白馒头！🥯
🌟 材料准备：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：30克（可选）
🌟 制作步骤：
1️⃣和面：将中筋面粉放入盆中，加入温水、干酵母和糖（如果喜欢甜味可以加入），用手揉搓至面粉吸收水分，形成面团，如果觉得面团太干,可以适量添加一些水。
2️⃣揉面：将面团放在案板上，用手揉搓至表面光滑，有弹性，这个过程大约需要5-10分钟。
3️⃣发酵：将揉好的面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，发酵时间根据室温而定，一般需要1-2小时,直到面团体积膨胀到原来的2倍大。
4️⃣分割：发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成大小均匀的小面团。
5️⃣搓圆：将每个小面团搓成圆形,尽量搓得光滑。
6️⃣蒸制：将搓好的馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵，大约需要15-20分钟。
7️⃣蒸熟：待二次发酵完成后，开大火蒸10-15分钟，直到馒头表面呈金黄色,蒸气不再冒出。
8️⃣出锅：关火后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-5分钟,这样馒头会更加松软。
🌟 小贴士：
- 发酵过程中，注意保持面团的温度,避免温度过低导致发酵失败。
- 面团不要揉搓得太久，以免面团太紧,影响口感。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头，可以保证馒头受热均匀,蒸制效果更好。
🎉 完成啦！现在你可以在家中轻松制作出美味的蒸白馒头，与家人朋友一起分享这份温暖与幸福！🥰
赶快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的蒸白馒头！祝大家蒸馒头愉快！🥳
