🍳蒸箱蒸石鲳鱼的做法大全🐟
石鲳鱼,又称“石斑鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的一道美味佳肴，就为大家带来蒸箱蒸石鲳鱼的做法大全，让你轻松在家享受这道美食！
🔥【准备材料】
- 石鲳鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟【蒸箱蒸石鲳鱼步骤】1️⃣清洗鱼身：将石鲳鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用厨房纸巾擦干水分。2️⃣腌制鱼身：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让调料充分渗透。3️⃣摆盘：将腌制好的石鲳鱼放在盘中，鱼身朝上，摆放在蒸盘上。4️⃣姜片葱段：在鱼身上铺上姜片和葱段，增加香气。5️⃣蒸鱼：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸制8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和蒸箱火力调整。6️⃣出锅：蒸好后，将鱼取出，去掉姜片和葱段。7️⃣调味：在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油，再淋上少量食用油。8️⃣出锅享用：将石鲳鱼重新放入蒸箱，再蒸1-2分钟，让豉油和油均匀地附着在鱼身上，即可出锅享用。
🌈【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼身不要放得太满，留出一定的空间，方便蒸汽循环。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上铺一层保鲜膜，防止鱼皮破裂。
🍽️【蒸石鲳鱼变花样】
- 蒜蓉蒸石鲳鱼：在蒸鱼时，加入蒜蓉和辣椒，增加辣味。
- 豉椒蒸石鲳鱼：在蒸鱼时，加入豉椒酱，增加豉香。
- 香菜蒸石鲳鱼：在蒸鱼时，撒上香菜，增加清香。
快来试试这份蒸箱蒸石鲳鱼的做法大全,让你的餐桌更加美味！🎉🍽️🐟
