孩子的早餐至关重要,既要营养丰富又要方便快捷,今天就给大家分享几款以蒸为主要烹饪方式的简单孩子早餐做法😃。
蒸蛋羹
材料:鸡蛋1 - 2个、温水、盐、生抽、香油、葱花适量。做法:将鸡蛋打入碗中,用筷子轻轻打散,加入与鸡蛋液等量的温水,再加入少许盐搅拌均匀,然后用滤网过滤掉表面的浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟,至表面凝固,取出后淋上生抽、香油,撒上葱花即可,蒸蛋羹软嫩可口,富含蛋白质,孩子超爱😋。
玉米蒸排骨
材料:排骨、玉米、胡萝卜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉适量。做法:排骨洗净,加入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉抓匀腌制,玉米切段,胡萝卜切块,将玉米、胡萝卜放入盘中,铺上腌制好的排骨,放上姜片、葱段,蒸锅上汽后放入,大火蒸30 - 40分钟,这道菜荤素搭配,营养均衡,排骨鲜嫩多汁,玉米香甜😃。
奶香南瓜蒸糕
材料:南瓜、面粉、牛奶、酵母、白糖适量。做法:南瓜去皮切块蒸熟,压成泥,加入面粉、牛奶、酵母、白糖,揉成光滑的面团,发酵至两倍大,将面团揉匀排气,分成小剂子,搓成圆球放入模具中,二次发酵15 - 20分钟,然后放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟,出锅后脱模,奶香南瓜蒸糕就做好啦,蓬松柔软,香甜可口🥰。