在早餐摊售卖蒸米饭可是个不错的选择哦😃，既能满足顾客对主食的需求，又能在众多早餐品类中独树一帜，下面就来分享一下早餐蒸米饭摆摊的做法🧐。
准备好优质的大米，提前将大米洗净，浸泡在清水中30分钟左右，这样蒸出的米饭口感更佳😉。
准备一个适合摆摊的小型蒸饭设备，可以是那种多层的蒸箱，能同时蒸好几份米饭，效率超高👍。
把泡好的大米沥干水分，放入特制的蒸饭盒中，加入适量的水，水的量要掌握好，一般是大米和水的比例为1:1.2左右🤔。
将蒸饭盒放入蒸箱中，设置好合适的时间和温度，通常大火蒸20 - 25分钟左右，具体时间可根据实际情况调整，以米饭熟透但又不黏糊为准😎。
在蒸米饭的过程中，可以准备一些搭配的小菜，比如爽口的凉拌黄瓜🥒、酸辣萝卜条等，增加顾客的购买欲望😜。
等米饭蒸好后，小心地从蒸箱中取出，热气腾腾的蒸米饭香气四溢😍，一份份整齐地摆放在摊位上，再搭配上小菜，一份美味又实惠的早餐蒸米饭就完成啦👏！这样独特的早餐选择，一定会吸引不少顾客前来光顾哦🤗。