猪脚要怎么蒸着吃呢呢🤔？😋猪脚是一道非常受欢迎的美食，肉质鲜美，营养丰富，蒸猪脚不仅保留了猪脚的原汁原味，而且口感更加鲜嫩，下面就来为大家介绍一种简单易学的蒸猪脚做法吧！
🍖【食材准备】
- 猪脚2只
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 香叶2片
- 八角2个
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白糖适量
🍳【制作步骤】
- 将猪脚清洗干净,去掉多余的脂肪和杂质，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜切片,大蒜拍碎，葱切段备用。
- 锅中放入适量的清水,加入生姜片、大蒜、香叶、八角，大火煮开后转小火煮5分钟，制成调料水。
- 将焯水后的猪脚块放入调料水中,加入适量的料酒、盐、酱油、白糖，搅拌均匀，让猪脚充分吸收调料的味道。
- 将猪脚块连同调料水一起倒入蒸锅中,大火蒸制约1小时，直至猪脚熟透，肉质鲜嫩。
- 蒸好的猪脚取出,撒上葱段，热腾腾的蒸猪脚就可以上桌啦！
🍲【小贴士】
- 猪脚焯水时,可以在水中加入一些料酒和姜片，去除腥味。
- 蒸猪脚时,加入适量的调料，让猪脚更加入味。
- 蒸猪脚的时间根据猪脚的大小和厚度来调整,确保猪脚熟透。
😋蒸猪脚是一道色香味俱佳的美食，口感鲜嫩，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的蒸猪脚，和家人朋友一起分享这份美味！🥰
