🌟焖子香肠蒸法大揭秘,让你吃出家的味道🍖
在我国众多地方特色美食中，焖子香肠可谓是独具魅力，就让我为大家揭秘焖子香肠的蒸法，让你在家也能吃出美味可口的香肠🥰。
准备材料：香肠、焖子、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。
- 将香肠切成薄片,备用。
- 生姜、大蒜、葱洗净切碎,备用。
- 锅中倒入适量清水，放入香肠，加入少许料酒，焯水去腥,捞出备用。
- 另起锅，倒入少许油，放入生姜末、大蒜末、葱段炒香。
- 加入焯水后的香肠,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖、盐，继续翻炒均匀,让香肠充分吸收调料的味道。
- 在锅中加入焖子，翻炒均匀,使焖子与香肠充分混合。
- 调入适量的清水,水量要没过焖子和香肠。
- 盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮15分钟，期间可适当翻动,防止烧焦。
- 待汤汁浓稠，焖子和香肠熟透,即可出锅。
🎉蒸法大揭秘：
- 香肠切片焯水去腥,让香肠更加美味。
- 生姜、大蒜、葱炒香，去除腥味,增加香味。
- 调料适量,使焖子和香肠味道浓郁。
- 加入清水,让焖子和香肠充分吸收汤汁的味道。
😊掌握以上蒸法，相信你在家也能轻松做出美味的焖子香肠，快来试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👍👨🍳👩🍳
