🐷怎么蒸咸水猪肝好吃？美味秘诀大公开！
咸水猪肝，一道色泽诱人、口感鲜美的传统家常菜，想要蒸出一盘美味的咸水猪肝，掌握以下技巧至关重要！👇
挑选新鲜的猪肝是关键，新鲜的猪肝呈鲜红色，表面光滑，无异味，购买时，要仔细挑选,避免购买到不新鲜的猪肝。
准备食材：猪肝、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉、清水。
将猪肝清洗干净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉腌制10分钟,让调料充分渗透到猪肝中。
将腌制好的猪肝片平铺在盘中，撒上姜片和葱段,增加香气。
开大火，将蒸锅中的水烧开，放入猪肝盘，大火蒸8-10分钟,具体时间根据猪肝片的厚度而定。
蒸好的猪肝取出，撒上少许葱花和香菜,增加美观和香气。
另起锅，加入少量清水，放入盐、糖、生抽、老抽，煮沸后浇在猪肝上,使猪肝更加入味。
将蒸锅中的水再次烧开，放入猪肝盘，中火蒸5分钟,使猪肝更加鲜嫩。
🌟小贴士：
- 腌制猪肝时，调料要适量,避免过咸或过淡。
- 蒸猪肝时，火候要适中,避免蒸过头导致猪肝变硬。
- 蒸好的猪肝，色泽红亮，口感鲜嫩,美味可口。
你学会怎么蒸咸水猪肝了吗？快来试试吧！🎉相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的佳肴！🍲🍲
