豆腐蒸包子咋蒸的好吃又简单

豆腐蒸包子,咋蒸的好吃又简单🍲

豆腐蒸包子，作为一道传统美食，深受人们喜爱，其口感鲜美，营养丰富，而且制作方法简单易学，就让我来为大家分享如何蒸出美味又简单的豆腐蒸包子吧！🎉

我们要准备好以下食材：🍽️

1. 中筋面粉 300克
2. 温水 150毫升
3. 酵母粉 3克
4. 豆腐 1块
5. 猪肉馅 200克
6. 青葱 适量
7. 生姜 适量
8. 盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉 适量

让我们开始制作吧！👩‍🍳

1. 面团制作：将面粉、酵母粉和温水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍左右，大约需要1小时左右。🍞

2. 豆腐处理：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，焯水后捞出，沥干水分备用。🍲

3. 肉馅调制：将猪肉馅放入碗中，加入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、切碎的青葱和生姜，搅拌均匀。🍖

4. 包子制作：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，将调好的肉馅包入面皮中，包成包子形状。🥟

5. 豆腐包入：在包好的包子底部放入豆腐块，使其固定在包子中间。🍲

6. 蒸制：将豆腐包子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸10分钟左右，待包子熟透，即可出锅。🥘

7. 出锅：将蒸好的豆腐包子取出，撒上葱花，即可享用。🍃

这样，一道美味又简单的豆腐蒸包子就制作完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🌟

温馨提示：蒸包子时，注意火候和蒸制时间，以免包子变形或未熟，祝大家蒸出美味的豆腐蒸包子！🎊