🐟鲫鱼蒸鸡蛋煮汤，家常美味,简单易学！
鲫鱼蒸鸡蛋煮汤是一道非常美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌟【食材准备】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 鸡蛋2个
- 姜几片
- 葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 锅中加水，放入姜片，将鲫鱼放入锅中，大火煮沸后，转小火煮5分钟,使鲫鱼熟透。
- 煮好的鲫鱼捞出,放在盘中备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
- 在鲫鱼身上均匀地涂上一层食用油，再将鸡蛋液均匀地倒入鲫鱼身上,使鸡蛋液包裹住鲫鱼。
- 将鲫鱼和鸡蛋放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好的鲫鱼鸡蛋取出，撒上葱花，再淋上少许热油,即可食用。
🌟【小贴士】
- 鲫鱼在煮的过程中，不要用太大的火,以免煮烂。
- 蒸鲫鱼鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面煎焦。
- 撒上葱花和淋上热油,可以使这道菜更加美味。
鲫鱼蒸鸡蛋煮汤是一道简单易学、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的上班族和忙碌的周末家庭，大家不妨试着做一下，相信一定会给家人带来美好的味蕾享受！🍽️
赶快动手试试吧，祝大家做菜愉快！😊🎉
