补药在养生中扮演着重要角色,而选择与之搭配蒸制的食材,能让美味与滋补功效兼得😋。
人参是常见的补药之一,将其与鸡肉一起蒸堪称经典组合,鸡肉鲜嫩多汁,吸收了人参的精华,变得更加滋补,人参的醇厚味道与鸡肉的鲜香完美融合,每一口都充满了浓郁的滋味,蒸制后的鸡肉入口即化,人参的微苦在舌尖散开,随后是鸡肉的甘甜,让人回味无穷。
当归也是备受青睐的补药,搭配羊肉一同蒸制,能带来意想不到的美味,羊肉的温热与当归的养血功效相得益彰,蒸制过程中,羊肉的膻味被有效去除,当归的香气完全渗透其中,吃的时候,羊肉软烂入味,当归的独特药香为其增添了别样风味,既能暖身又能补血,是冬季滋补的佳品👍。
枸杞作为补药中的常客,与雪梨一起蒸别具一番风味,雪梨的清甜与枸杞的甘甜相互呼应,蒸制后雪梨变得更加软糯,汁水丰富,枸杞的滋补功效与雪梨的润肺作用相结合,吃起来清甜爽口,是一款适合全家享用的滋补甜品。
补药搭配不同食材蒸制,能创造出各种美味又滋补的佳肴,满足味蕾的同时还能调养身体🤗。