🐟 罗非鱼切片蒸出美味佳肴 🍲
罗非鱼，作为一种肉质鲜美、营养丰富的高蛋白鱼类，深受大众喜爱，而蒸罗非鱼切片，更是家常菜中的经典之作,就让我来为大家揭秘如何将罗非鱼切片蒸得美味可口！
🍳 准备食材：
- 罗非鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
🌟 蒸鱼切片步骤：
将罗非鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，厚度大约在1厘米左右,这样更容易入味。
将切好的罗非鱼片放在盘中，撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，这样可以让鱼肉更加入味,口感更加鲜美。
在蒸盘上铺上姜片和葱段，然后将腌制好的罗非鱼片摆放在上面，撒上适量的蒜末,增加香气。
开大火，将水煮沸后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸8-10分钟,时间根据鱼肉的厚度和火候进行调整。
蒸鱼的同时，可以准备调味汁，将适量的酱油和蒸鱼豉油混合,调匀备用。
蒸好后，将罗非鱼切片从蒸锅中取出，撒上葱花点缀,淋上准备好的调味汁。
🍲 美味提示：
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉过熟变老。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 蒸鱼时，不要打开锅盖,以免鱼肉变形。
🌟 蒸罗非鱼切片的小贴士：
- 腌制鱼肉时，料酒和盐的比例为1:1,这样鱼肉会更加鲜美。
- 蒸鱼时，可以先将水煮沸再放鱼,这样鱼肉不易粘锅。
- 蒸好的罗非鱼切片，色泽鲜亮，肉质嫩滑,是家人聚餐的好选择。
罗非鱼切片蒸着吃，简单易做，美味可口，快动手试试吧，让家人共享这份美味的罗非鱼佳肴！🎉🍽️🐟
