茴香蒸苦累,是一道色香味俱佳的传统家常菜，做法简单易学，非常适合家庭聚餐或节日宴请，就让我为大家详细介绍一下茴香蒸苦累的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 茴香：500克
- 苦累：500克
- 豆角：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将茴香、苦累、豆角洗净，切成段状，备用。
- 锅中加水烧开,将茴香、苦累、豆角焯水，焯水时间不宜过长，以免影响口感，捞出备用。
- 取一个蒸盘,将焯水后的茴香、苦累、豆角放入蒸盘中。
- 在蒸盘中加入适量的盐、生抽、蒜末，搅拌均匀。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
- 蒸至食材熟透,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 茴香、苦累、豆角焯水时，注意火候，以免煮烂。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免食材变味。
- 蒸好的茴香蒸苦累,可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，口感更佳。
🌿【茴香蒸苦累，是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信你已经学会了这道菜的制作方法，快动手试试吧，为家人朋友带来一场味蕾盛宴！🍲🎉
