雪菜蒸笋,一道清爽可口的江南小菜，做法简单又美味😋，下面就来详细介绍一下它的做法。
所需食材：雪菜、春笋、大蒜、盐、生抽、食用油
步骤：
- 将春笋去皮洗净,切成滚刀块，烧一锅开水，放入春笋块焯水1-2分钟，去除笋的涩味，然后捞出沥干水分。
- 雪菜洗净,稍微切碎一些，大蒜切末备用。
- 把焯好水的春笋块放入盘中,加入切碎的雪菜和蒜末。
- 根据个人口味加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。
- 淋上少许食用油,再次搅拌，使食材充分融合。
- 放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟左右，直到春笋熟透，雪菜的香味充分散发出来即可。
这样蒸出来的雪菜蒸笋,笋鲜嫩多汁，雪菜咸香入味，两者搭配相得益彰😍，简单几步，就能轻松做出一道美味又下饭的菜肴，赶紧试试吧！