🍳【蒸水蛋正确做法粤语教学】轻松学会，美味家常！
亲爱的家人们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸水蛋，这道菜色泽金黄，口感滑嫩，营养丰富，非常适合家人聚餐或是日常早餐，下面，就让我用粤语给大家详细讲解一下蒸水蛋的正确做法吧！🤗
🍳【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 清水 适量
- 盐 少许
- 食用油 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水，这里的水和鸡蛋的比例大约是1:1，这样蒸出来的水蛋才会既滑又嫩。🥚💧
2️⃣ 用筷子将鸡蛋液搅拌均匀，直到蛋液变得细腻均匀，记得搅拌的时候要顺着一个方向，这样可以让蛋液更加细腻。🍳✨
3️⃣ 加入少许盐和食用油，盐可以提味，而食用油可以让蒸出来的水蛋更加光滑。🍲🍲
4️⃣ 将搅拌均匀的蛋液过一遍筛，这样可以去除蛋液中的气泡，让蒸出来的水蛋更加光滑细腻。🍚🌟
5️⃣ 准备一个蒸锅，将水煮沸后，将过筛好的蛋液倒入蒸盘中，注意，蒸盘要提前抹上一层薄薄的食用油，这样蒸出来的水蛋不会粘盘。🍲🍲
6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，时间到了，用筷子轻轻戳一下水蛋的中心，如果感觉水蛋已经凝固，那么就可以关火了。🔥🍳
7️⃣ 将蒸好的水蛋取出，撒上一些葱花或者香菜，增加一些风味。😋🌿
🍳【粤语小贴士】
- 蛋液过筛：过筛可以去除蛋液中的气泡，让蒸出来的水蛋更加光滑细腻。
- 控制火候：蒸水蛋的时候，火候要控制好，不宜太大，以免蒸出来的水蛋太老。
好了,以上就是蒸水蛋的正确做法，简单易懂，相信大家都能轻松学会，快动手试试吧，让家人品尝到这道美味的水蛋吧！👩🍳👨🍳祝大家蒸水蛋蒸得成功，食欲满满！🍲🎉
