虾仁包菜蒸粉丝家常做法🍤🥬🍜
虾仁包菜蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🌿食材准备：
- 虾仁 200克
- 包菜 1颗
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
将虾仁去壳去肠线,洗净后沥干水分；包菜洗净切丝；粉丝用温水泡软备用；葱、姜、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香，再加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
另起锅,放入包菜丝翻炒至断生，加入盐、生抽调味，翻炒均匀后盛出备用。
取一个盘子,将泡软的粉丝铺在底部，然后将炒好的虾仁和包菜丝均匀地铺在粉丝上。
在虾仁包菜粉丝上撒上适量的盐、鸡精，再倒入适量的生抽，撒上葱花。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直到粉丝熟透，虾仁和包菜熟软。
蒸好的虾仁包菜蒸粉丝取出,撒上少许葱花和香菜，即可享用。
🌿小贴士：
- 虾仁可以提前用料酒、盐腌制一下，使其更加入味。
- 粉丝要提前泡软,这样蒸出来的粉丝更加软糯。
- 蒸制时间根据粉丝的多少和火候来调整,以防止粉丝过度熟烂。
虾仁包菜蒸粉丝是一道色香味俱全的家常菜,简单易做，营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍽️
