面蒸枣糕咋蒸好吃又简单

🍧面蒸枣糕咋蒸好吃又简单🍧

面蒸枣糕，作为一道传统的中式糕点，以其独特的口感和香甜的味道，深受人们的喜爱，如何蒸出一款既好吃又简单的面蒸枣糕呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👩‍🍳

我们需要准备好以下材料：面粉、红枣、白糖、酵母、温水。

1. 将红枣洗净，去核，切成小块备用。🍇

2. 将面粉、白糖、酵母按照1:1:0.5的比例混合，加入适量的温水，揉成面团。💪

3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。🌟

4. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。🥟

5. 将红枣块放入小剂子中间，捏紧封口。🍫

6. 在蒸锅中加入适量的清水，将红枣糕摆放在蒸笼上，盖上锅盖，大火蒸约20分钟。🍲

7. 蒸至红枣糕熟透，即可出锅。🍴

蒸面蒸枣糕的注意事项：

1. 发酵时间要充足，否则蒸出的枣糕口感不佳。🕒

2. 面团要揉至表面光滑，这样蒸出的枣糕才会更加细腻。👌

3. 蒸制过程中，要保持大火，以免蒸不熟。🔥

4. 蒸好的枣糕要立即取出，以免回缩。🏃‍♀️

面蒸枣糕的制作过程简单易学，只需掌握好以上技巧，就能轻松蒸出美味可口的枣糕，快动手试试吧！🎉🎊