🍲米粉蒸茄子，这样做超好吃！
米粉蒸茄子是一道家常菜,简单易做，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的米粉蒸茄子吧！🌶️
🔥食材准备：
- 茄子：2根
- 米粉：适量
- 肉末：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油、盐、糖、生抽、香油：适量
🌟制作步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。
- 生姜、大蒜切末，青红椒切丝备用。
- 肉末中加入适量的酱油、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将浸泡好的茄子条平铺在蒸盘上,撒上适量的米粉。
- 把腌制好的肉末均匀地铺在茄子条上,再撒上生姜末、大蒜末和青红椒丝。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上适量的葱花，即可享用。
🌈小贴士：
- 茄子浸泡在盐水中可以去除多余的涩味,使口感更佳。
- 肉末可以提前腌制,让味道更加鲜美。
- 蒸茄子时,蒸盘上可以垫上厨房纸巾，防止茄子粘盘。
米粉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜,不仅适合家庭聚餐，也适合上班族作为便当，快来试试这道美味的米粉蒸茄子吧！🍲🌶️🍃
