在春天,槐花可是大自然馈赠的美味😋，今天就来给大家分享一道超级好吃的槐花掺肉蒸菜做法。
首先准备食材：新鲜槐花适量、猪肉（肥瘦相间最佳）、面粉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、香油、鸡精。
先把槐花洗净,控干水分，猪肉切成小丁，放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、香油、鸡精，搅拌均匀腌制一会儿，然后将槐花倒入腌制好的肉丁中，再加入适量面粉，搅拌至每一朵槐花和肉丁都均匀裹上面粉。
蒸锅加水烧开,把裹好面粉的槐花肉丁放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右，蒸熟后取出，用筷子稍微拨散，这样能让热气散发得更快。
可以根据个人口味再淋上一些香油,搅拌均匀就大功告成啦👏。
这道槐花掺肉蒸菜,既有槐花的清甜，又有猪肉的醇厚，口感丰富，香气扑鼻，吃一口，仿佛能感受到整个春天的味道，绝对是一道不容错过的美食😍，大家赶紧试试吧！