米饭作为餐桌上的常客,怎样蒸出好吃的米饭是很多人关心的问题,用蒸箱蒸米就能轻松实现。
要选对大米,优质的大米是蒸出美味米饭的基础,可根据个人口味选择合适的品种,将大米淘洗干净,注意不要过度搓洗,以免营养流失,把大米放入蒸箱专用的容器中,加入适量的水,水的量很关键,水和米的比例在1.2 - 1.5:1左右比较合适,可以根据大米的吸水性适当调整。
将容器放入蒸箱,设置好合适的时间和温度,一般蒸20 - 30分钟左右,温度可设置在100 - 110℃,蒸箱的密封性好,能让蒸汽充分包裹大米,使米饭受热均匀,煮出来的米饭口感更佳。
在蒸的过程中,能闻到大米逐渐散发的香气,让人充满期待,时间到后,不要急于打开蒸箱,让米饭在里面焖几分钟,这样可以让米饭更加软糯。
打开蒸箱,一股香喷喷的热气扑面而来,晶莹剔透、颗粒饱满的米饭就呈现在眼前啦!用蒸箱蒸出的米饭口感软糯香甜,每一粒都散发着诱人的味道,绝对能让你胃口大开😃,快来试试用蒸箱蒸米,享受美味的米饭吧!