铁板蒜蓉蒸粉丝,一道简单又美味的家常菜🍲，不仅口感丰富，而且制作起来也十分便捷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【材料准备】
- 粉丝 200克
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将粉丝放入盆中，加入适量的温水，浸泡约30分钟，使其变软。2️⃣ 将蒜蓉和葱花分别准备好，蒜蓉可以用蒜臼捣碎，也可以用搅拌机打碎。3️⃣ 热锅凉油，待油温升高后，加入蒜蓉，小火煸炒至金黄色，出香味。4️⃣ 将泡软的粉丝捞出，沥干水分，放入铁板中，均匀铺开。5️⃣ 将炒好的蒜蓉均匀撒在粉丝上，再撒上适量的葱花。6️⃣ 加入适量的酱油、花椒粉和盐，根据个人口味调整。7️⃣ 将铁板放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直到粉丝熟透。8️⃣ 蒸熟后，取出铁板，撒上少许葱花作为装饰，即可上桌享用。
🍽️【小贴士】
- 粉丝浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒜蓉煸炒时火不宜太大,以免蒜蓉烧焦。
- 蒸粉丝时,可以适当调整蒸制时间，根据粉丝的软硬程度来决定。
铁板蒜蓉蒸粉丝,简单几步，美味即刻呈现，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰
