鲫鱼肉质鲜嫩,营养丰富，烤箱蒸的做法更是能最大程度保留其原汁原味，下面就为大家介绍几种超赞的烤箱蒸鲫鱼做法。
经典葱姜蒜蒸鲫鱼材料：鲫鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油步骤：
- 鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀，方便入味，用盐和料酒腌制15分钟左右。
- 烤盘铺上锡纸,放上鲫鱼，鱼身上铺上葱姜蒜丝。
- 烤箱预热至200℃，将鱼放入烤箱烤15 - 20分钟，至鱼表面金黄熟透。
- 取出鱼,倒掉盘中多余的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可，这道菜香味浓郁，葱姜蒜的香气完美融入鱼肉中😍。
豆豉剁椒蒸鲫鱼材料：鲫鱼、豆豉、剁椒、葱姜、盐、料酒、生抽、白糖、食用油步骤：
- 鲫鱼处理好后腌制。
- 在鱼身上铺上豆豉和剁椒,撒上葱姜丝。
- 烤箱180℃预热后放入鲫鱼，烤20分钟左右。
- 取出鱼,根据口味加入适量生抽、白糖调味，再淋上热油，豆豉和剁椒的搭配让鲫鱼别具风味，辣而不失鲜美🌶️。
柠檬香草蒸鲫鱼材料：鲫鱼、柠檬、罗勒叶等香草、盐、胡椒粉、橄榄油步骤：
- 鲫鱼洗净腌制。
- 鱼身上放柠檬片和香草,撒上盐和胡椒粉。
- 烤箱190℃烤18分钟左右，烤好后的鲫鱼带着柠檬和香草的清新香气，口感独特😃。
用烤箱蒸鲫鱼,简单又美味，快来试试吧，让家人品尝到这份独特的鲜香佳肴🤗。