🍆🐟 茄子蒸墨鱼做法大全，美味与营养的双重享受！
茄子蒸墨鱼,一道集鲜美与营养于一体的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感细腻，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家揭晓茄子蒸墨鱼的做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌟【材料准备】
- 墨鱼1条（约500克）
- 茄子2根
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 墨鱼处理：将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成圈状，用盐、料酒腌制10分钟。2️⃣ 茄子处理：茄子洗净，切成与墨鱼圈大小相似的片状，备用。3️⃣ 调制酱汁：将蒜末、姜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、酱油和食用油，搅拌均匀，制成调味汁。4️⃣ 蒸制：将腌制好的墨鱼圈和茄子片依次摆放在蒸盘上，淋上调味汁，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。5️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，热油浇在葱花上，激发香气，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 茄子切片时,可以适当加入一点盐，防止茄子出水。
- 蒸制时间根据墨鱼的大小和茄子片的厚度调整,以熟透为准。
- 墨鱼和茄子都是低脂肪、高蛋白的食物，搭配在一起，既美味又健康。
🍲【美味分享】茄子蒸墨鱼，色泽诱人，口感鲜美，是一道色香味俱全的佳肴，蒸制过程中，茄子吸收了墨鱼的鲜美，墨鱼则保持了茄子的清香，二者相得益彰，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，是一道值得尝试的美食。
快来试试这道茄子蒸墨鱼吧,相信你一定会爱上它的！🥰🍲
