花盖蟹，那可是海鲜中的美味宝藏😋,下面就为大家带来多种蒸花盖蟹的做法。
原味清蒸花盖蟹将花盖蟹刷洗干净，肚子朝上摆放在蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右（根据蟹的大小调整时间），蒸熟后取出，蟹壳上的膏黄清晰可见，蟹黄饱满，此时的蟹原汁原味，只需蘸上少许姜醋汁，轻轻一咬，蟹肉的鲜嫩与蟹黄的醇厚瞬间在口中散开，那滋味，简直妙不可言👍。
蒜蓉粉丝蒸花盖蟹准备适量粉丝泡软，花盖蟹洗净切块，在盘底铺上粉丝，放上蟹块，再均匀地撒上蒜末、葱花，淋上生抽、蚝油，少许食用油，放入蒸锅中蒸12 - 15分钟，出锅前撒上些红椒碎，蒜香与蟹香完美融合，粉丝吸收了蟹汁的鲜美，一口下去超满足😜。
豆豉蒸花盖蟹花盖蟹处理好后，用刀背轻轻拍裂蟹壳，方便入味，在蟹身上均匀地撒上豆豉、姜丝、盐、料酒等调料，腌制片刻，放入蒸锅中蒸18分钟左右，蒸好后淋上热油激发香味，豆豉的浓郁香味让蟹的味道更上一层楼，吃起来别有一番风味👏。 不同做法的蒸花盖蟹都有着独特的魅力，大家可以根据自己的口味尽情尝试，享受这份来自大海的鲜美馈赠🦀。