🍆锅里用碗蒸茄子，美味可口的家常菜！
茄子,这种家常蔬菜，营养丰富，口感鲜美，就让我来教大家如何用碗在锅里蒸茄子，让这道菜变得美味可口！👩🍳
准备好以下食材：茄子、生抽、老抽、盐、白糖、蒜末、香葱、香菜等。🍆🍳
将茄子洗净,切成约1厘米厚的片，然后摆放在碗中。🍆🍴
在碗中加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，搅拌均匀。🍅🍢
把调好的酱汁均匀地涂抹在茄片上,让每片茄子都裹上酱汁。🍅🍢
把调好味的茄子片放入蒸锅中,蒸大约10分钟。🍅🥘
茄子蒸熟后,取出碗，撒上蒜末、香葱和香菜，再蒸2分钟。🍅🍳
蒸好的茄子,色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻。🍅🌿
将蒸好的茄子装盘,即可享用。🍅🍽️
锅里用碗蒸茄子的好处在于,碗可以更好地固定茄子，防止茄子在蒸的过程中散落，用碗蒸可以更好地锁住茄子中的水分，使其更加鲜嫩，这种方法操作简单，适合忙碌的上班族和厨房新手。🍅🍳
锅里用碗蒸茄子是一道简单易学、美味可口的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🎉🍆
