🥣想要蒸出一碗好吃到让人赞不绝口的小碗鸡汤吗？那就快来看看下面的方法吧！
准备好一只新鲜的鸡🐔，将其处理干净，切成大小适中的块状，把鸡块放入碗中，加入适量的姜片、葱段去腥，加入少许料酒，让鸡肉的腥味随着料酒的挥发而消散。
加入适量的盐🧂、生抽、一点点白糖提鲜，再加入少量的清水，搅拌均匀，让鸡肉充分吸收这些调料的味道。
就是上锅蒸啦！蒸锅加水烧开后，把装有鸡肉的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，转小火慢蒸🕙，小火慢蒸可以让鸡肉的营养成分更好地保留在汤中，而且能使鸡肉更加鲜嫩多汁，蒸30 - 40分钟左右，具体时间可以根据鸡肉的量和蒸锅的火力适当调整。
当蒸至鸡肉熟透,汤汁变得浓郁鲜香时，一碗美味的小碗鸡汤就大功告成啦😋！可以撒上一些葱花或者枸杞做点缀，让这碗鸡汤看起来更加诱人，喝上一口，鲜香的汤汁顺着喉咙流淌而下，鸡肉鲜嫩爽滑，简直是人间美味！这样蒸出来的小碗鸡汤，营养丰富又美味，绝对能满足你的味蕾~快来试试吧！