宝宝馒头如何蒸才好吃

宝宝馒头如何蒸才好吃🍲

宝宝馒头作为一款美味又营养的食品，深受家长们喜爱，要想蒸出好吃的宝宝馒头,需要注意以下几点哦👇

1️⃣ 面团发酵

要准备好适量的面粉、酵母、温水等材料，将面粉和酵母混合均匀，倒入温水，揉成光滑的面团，将面团放入盆中，盖上一层湿布，放在温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，发酵好的面团会有明显的蜂窝状结构,这样蒸出的馒头才会松软可口。

2️⃣ 馒头造型

将发酵好的面团揉搓成长条，然后切成小剂子，取一个小剂子，搓成圆球状，用手掌轻轻按压成小饼状，为了让宝宝更容易咬食，可以在馒头上戳几个小孔,形成花形或爱心形状。

3️⃣ 预热蒸锅

在蒸馒头之前，要提前预热蒸锅，将蒸锅放在炉子上，倒入适量的清水，用大火烧开，等水开后，再将馒头放入蒸锅，注意要留出一定的间距,以免馒头粘连。

4️⃣ 蒸制时间

盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟，蒸制过程中，不要频繁打开锅盖，以免馒头塌陷，待蒸锅中的水蒸气冒出时，即可关火，关火后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-5分钟,这样蒸出的馒头会更加松软。

5️⃣ 开盖技巧

蒸好的馒头，要用正确的开盖方法取出，将蒸锅放在通风处，等待几分钟，让锅内的热气散发，轻轻打开锅盖，用铲子将馒头从蒸锅边缘慢慢取出,避免馒头粘连。

蒸宝宝馒头需要注意发酵、造型、预热、蒸制时间和开盖技巧，只要掌握了这些要点，相信你一定能蒸出美味可口的宝宝馒头，为宝宝的健康成长提供营养保障👶🍲