皮蛋蒸着怎么吃好吃

皮蛋蒸着怎么吃好吃🍳

皮蛋,又称松花蛋，是中国传统的风味蛋制品之一，它口感独特，营养丰富，既可以作为凉菜，也可以作为热菜，蒸着吃更是美味可口，皮蛋蒸着怎么吃好吃呢？下面就来为大家详细介绍几种皮蛋蒸着吃的做法。

皮蛋蒸豆腐🍖

食材：皮蛋2个，嫩豆腐1块，胡萝卜适量，葱花适量，生抽、盐、香油适量。

做法：（1）将豆腐切成小块，皮蛋去壳切成小块，胡萝卜切成薄片。（2）将豆腐、皮蛋、胡萝卜放入盘中，撒上葱花。（3）加入适量的生抽、盐和香油，搅拌均匀。（4）将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，即可出锅。

皮蛋蒸排骨🍖

食材：皮蛋2个，排骨300克，姜片适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：（1）将排骨洗净，切成小块，皮蛋去壳切成小块。（2）将排骨放入碗中，加入姜片、生抽、料酒、盐、胡椒粉，腌制30分钟。（3）将腌制好的排骨和皮蛋放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸30分钟，即可出锅。

皮蛋蒸鸡胸肉🍗

食材：皮蛋2个，鸡胸肉200克，姜片适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：（1）将鸡胸肉切成薄片，皮蛋去壳切成小块。（2）将鸡胸肉和皮蛋放入碗中，加入姜片、生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀。（3）将混合好的食材放入盘中，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，即可出锅。

皮蛋蒸蛋🍳

食材：皮蛋2个，鸡蛋3个，盐适量。

做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。（2）将皮蛋去壳切成小块，放入碗中。（3）将搅拌好的鸡蛋液倒入装有皮蛋的碗中，放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可出锅。

皮蛋蒸着吃,简单易做，营养丰富，美味可口，以上几种做法，大家可以根据自己的口味选择，尽情享受皮蛋的美味吧！🎉