🍳家常美味——蒸卤面的鸡蛋做法分享
一碗热腾腾的蒸卤面,是家的味道，也是幸福的象征，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸卤面鸡蛋做法，让你在家也能享受到地道的家常美食！🍲
🥚【准备材料】
- 面条：适量
- 鸡蛋：2个
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 面条提前用温水泡软,备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，备用。
- 锅中加水烧开,将泡软的面条放入锅中，煮至八成熟，捞出备用。
- 另起锅,倒入适量的食用油，油热后放入肉末翻炒至变色。
- 加入葱花、姜末、蒜末继续翻炒出香味。
- 倒入适量的酱油,翻炒均匀。
- 将煮好的面条放入锅中,快速翻炒均匀。
- 鸡蛋液倒入锅中,用筷子快速搅拌，使面条均匀裹上蛋液。
- 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 面条不要煮得太烂,八成熟即可，这样蒸出来的卤面口感更好。
- 鸡蛋液要倒入锅中后快速搅拌,以免鸡蛋凝固成块。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
一碗美味的蒸卤面就这样完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家常的美食，快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨👩👧👦
记得,烹饪是一种享受，也是一种生活态度，让我们一起用心去感受每一个烹饪的瞬间，让家的味道陪伴我们度过每一个美好的日子！🌈🍳
