🍽️ 蒸土豆丝的做法：简单美味，轻松掌握！
土豆丝,一道家常菜，因其简单易做、口感爽脆而深受喜爱，就让我来为大家详细讲解一下如何蒸出一盘美味可口的土豆丝。🥔
准备食材：土豆2个，青椒1个，红椒1个，大蒜2瓣，生抽、醋、盐、食用油适量。
🌟 步骤一：土豆处理
- 将土豆去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 青椒、红椒去籽，切成细丝。
- 大蒜切成蒜末。
🌟 步骤二：蒸土豆丝
- 将泡好的土豆丝捞出,用厨房纸巾吸干水分。
- 取一个蒸盘,将土豆丝均匀铺在盘子上。
- 开大火,将蒸锅内的水烧开，放入土豆丝，大火蒸约5分钟。
🌟 步骤三：调味
- 土豆丝蒸好后,取出，放入大碗中。
- 加入生抽、醋、盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香，然后倒入土豆丝中，再次搅拌均匀。
🌟 步骤四：炒制
- 热锅凉油,放入青椒丝、红椒丝，翻炒至断生。
- 将炒好的青椒丝、红椒丝倒入土豆丝中，再次搅拌均匀。
🌟 步骤五：装盘
将拌匀的土豆丝倒入盘中,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 土豆丝切得越细,口感越脆爽。
- 蒸土豆丝时,火候不宜过大，以免外焦里生。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
通过以上步骤,一道美味的蒸土豆丝就完成了！快快动手尝试一下吧，保证让你爱不释手！👍🎉
