蒸包是一道经典的美食,用蒸箱制作更是方便快捷,能最大程度保留包子的营养与美味,下面就为大家带来多种蒸箱蒸包的做法。
猪肉大葱蒸包:准备适量面粉、酵母、温水、猪肉馅、大葱、生抽、老抽、盐、鸡精、香油等,先将酵母用温水化开,加入面粉中揉成光滑面团,发酵至两倍大,大葱切碎,与猪肉馅混合,加入各种调料搅拌均匀成馅料,面团排气后分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的面皮,包入馅料捏成包子形状,放入蒸箱,醒发15分钟左右,然后用100℃蒸15 - 20分钟即可,出锅的包子白白胖胖,咬一口葱香肉香四溢😍。
豆沙蒸包:同样先制作面团,发酵好后分成小剂子擀面皮,取适量豆沙馅放在面皮上包起来,搓成圆形包子状,放入蒸箱,以100℃蒸12 - 15分钟,蒸好的豆沙包香甜绵软,豆沙细腻,是小朋友们的最爱😃。
蔬菜蒸包:选用自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜、白菜、香菇等,洗净切碎,加入适量鸡蛋炒熟或直接与调好味的馅料混合,用蒸箱蒸制时,时间控制在10 - 15分钟左右,蔬菜蒸包营养丰富,清新可口🥰。
用蒸箱做蒸包,简单又美味,快来试试吧,让你轻松在家享受各种口味的蒸包盛宴😜。