鲑鱼肉质鲜嫩，营养丰富，而用锡纸蒸制能最大程度保留其原汁原味，怎样用锡纸蒸鲑鱼才能做得好吃呢🧐？
准备一条新鲜的鲑鱼，处理干净后在鱼身上划几刀，方便入味，在鱼身上均匀地撒上盐、料酒、姜片,腌制15分钟左右。
取一张大小合适的锡纸，在上面刷一层薄薄的橄榄油，将腌制好的鲑鱼放在锡纸上，鱼肚内也可以塞入一些姜片和葱段，再在鱼身上淋上一些蒸鱼豉油,撒上少许胡椒粉。
把锡纸包起来，尽量包紧实，防止蒸汽泄漏，放入蒸锅中，用大火蒸10 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后，不要着急打开锡纸，让鱼在锡纸中焖2 - 3分钟，这样能让鱼更加入味😋。
小心地打开锡纸，一道香气扑鼻的锡纸蒸鲑鱼就完成啦！可以在鱼身上撒上一些葱花，淋上热油，增添香味，此时的鲑鱼，鲜嫩多汁，每一口都充满了大海的鲜香，让人回味无穷😍，按照这个方法，你也能轻松做出美味的锡纸蒸鲑鱼哦！