红豆花糕，那细腻香甜的口感总是让人回味无穷😋，想要蒸出好吃的红豆花糕,可大有讲究哦！
准备好所需材料：红豆、糯米粉、白砂糖、清水等，将红豆提前浸泡几个小时，这样能让它更容易煮烂，然后把浸泡好的红豆放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖，直到红豆变得软糯,用勺子轻轻一压就能成泥的程度。
在红豆泥中加入适量白砂糖，搅拌均匀，让甜味充分融入红豆泥中，再慢慢倒入糯米粉，一边倒一边搅拌,直到形成一个软硬适中的面团状。
把面团分成小块，搓成圆球，再用手轻轻按压成饼状，放入蒸锅中，注意，在放入蒸锅前，要在蒸屉上铺上一层油纸,这样可以防止花糕粘在蒸屉上。
开大火将水烧开，然后转中火蒸15 - 20分钟左右，蒸制的时间要根据花糕的大小来适当调整哦，时间到后，不要着急打开锅盖，先焖几分钟，让花糕在锅中自然冷却一下,这样口感会更加细腻。
出锅后的红豆花糕，香气扑鼻😍，咬上一口，软糯香甜的红豆味在口中散开，真是太美味啦！按照这个方法蒸制，保证你能做出超级好吃的红豆花糕，让家人都赞不绝口😃！