🍗盐焗鸡腿做法+蒸法窍门，让你轻松享受美味佳肴！
鸡腿是餐桌上常见的食材,其肉质鲜嫩，营养丰富，就为大家分享一款简单易学的盐焗鸡腿做法，同时介绍蒸法窍门，让你轻松享受美味佳肴！🌟
盐焗鸡腿做法
准备食材：鸡腿2个、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、食用油适量。
将鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，以便入味。
姜蒜切片备用。
在鸡腿上均匀涂抹盐、料酒、生抽、老抽、五香粉，腌制20分钟。
热锅凉油,将腌制好的鸡腿放入锅中，两面煎至金黄。
将煎好的鸡腿取出,放入预热至200℃的烤箱中，烤制15分钟。
取出鸡腿,撒上姜片和蒜片，继续烤制5分钟。
烤好的鸡腿取出,撒上适量的盐，即可享用。
蒸法窍门
鸡腿洗净后,用刀背轻轻拍松，便于入味。
将鸡腿放入锅中,加入适量的清水，放入姜片和葱段。
大火将水烧开,转小火蒸制20分钟。
蒸至鸡腿熟透,取出即可。
小贴士：
腌制鸡腿时,可以加入一些蜂蜜，使肉质更加鲜嫩。
烤制鸡腿时,注意火候，以免烤焦。
蒸鸡腿时,水开后转小火，以免水蒸气过大，导致鸡腿不熟。
蒸制鸡腿时,可以加入一些八角、桂皮等香料，增加风味。
通过以上盐焗鸡腿做法和蒸法窍门,相信你一定能轻松掌握这道美味佳肴，快动手试试吧！🎉
