🎈要问蒸鲈鱼怎么炒最好吃，那可得好好研究一番啦😉。
🐟新鲜的鲈鱼是关键哦，将鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀,方便入味。
🥬准备好葱姜蒜等配料，把葱切段，姜切丝,蒜切末。
🔥先把锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，这时候会闻到一股浓郁的香味扑鼻而来😃。
🐟把蒸好的鲈鱼放入锅中，注意哦，蒸鲈鱼的时候要把握好时间，一般大火蒸8 - 10分钟左右,这样能保证鱼肉鲜嫩多汁。
🤗沿着锅边淋入少许料酒，增添香味，再加入适量的蒸鱼豉油，让鱼肉充分吸收这些美味的调料🧂。
🥄轻轻翻炒一下，让鱼肉均匀地裹上调料和葱姜蒜的香味，这个时候，你会看到鱼肉色泽诱人，让人垂涎欲滴😍。
撒上一些葱花作为点缀，一份色香味俱全的蒸炒结合版鲈鱼就大功告成啦👏！这样做出来的鲈鱼，既有蒸制保留的鲜嫩口感，又有炒制带来的浓郁香味，每一口都超级好吃😋，绝对能满足你的味蕾！快来试试吧😜。