🍤龙虾蒜蓉蒸粉丝，鲜美家常菜，轻松上手！
🍤龙虾蒜蓉蒸粉丝是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下龙虾蒜蓉蒸粉丝的做法吧！
🌿【材料准备】
- 龙虾2只
- 粉丝100克
- 蒜蓉适量
- 香葱适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 龙虾洗净，去掉头部的壳和尾部，保留中间的龙虾肉，切成块状。2️⃣ 粉丝提前用温水泡软，捞出沥干水分。3️⃣ 香葱洗净切成葱花备用。4️⃣ 烧一锅水，水开后放入龙虾肉焯水，约2-3分钟，捞出备用。5️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜蓉翻炒出香味。6️⃣ 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和糖调味，炒匀。7️⃣ 将泡软的粉丝平铺在盘底，然后将龙虾肉放在粉丝上。8️⃣ 将炒好的蒜蓉汁均匀地浇在龙虾肉上。9️⃣ 蒸锅加水烧开，将装有龙虾和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🔟 蒸好后，撒上葱花，热油浇在葱花上，激发香气。
🍲【小贴士】
- 龙虾的头部和尾部可以做成其他菜肴,比如龙虾头炖豆腐，龙虾尾炒年糕等。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时破裂。
- 蒸制时间根据粉丝的软硬程度和火力大小适当调整。
🍲【成品展示】蒸好的龙虾蒜蓉粉丝色泽诱人，龙虾肉质鲜嫩，粉丝吸满了蒜蓉的香气，每一口都是满满的幸福感，快来试试这道美味的龙虾蒜蓉蒸粉丝吧，保证让你欲罢不能！🤤🍤🍲
