鹰嘴豆是一种营养丰富的豆类食材，当然可以蒸着吃啦😃,下面就来介绍一下蒸鹰嘴豆的做法。
准备适量的鹰嘴豆，将鹰嘴豆提前浸泡几个小时，这样能让它们在蒸制时更容易熟透，浸泡好后,把鹰嘴豆沥干水分。
把鹰嘴豆放入蒸锅中，可以选择普通蒸锅或者电饭煲的蒸功能，蒸的时间大概在20到30分钟左右,具体时间可以根据鹰嘴豆的量和蒸锅的功率适当调整。
蒸好后，打开锅盖，你会闻到一股香喷喷的豆香😋，这时的鹰嘴豆口感软糯，非常好吃，你可以直接吃，感受它本身的质朴味道，也可以根据个人口味撒上一些盐、胡椒粉或者蜂蜜等进行调味,增添不同的风味。
蒸鹰嘴豆不仅简单方便，还能最大程度地保留鹰嘴豆的营养成分，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等，对身体健康十分有益，无论是作为日常的健康小零食，还是搭配其他食物作为营养主食的一部分，蒸鹰嘴豆都是个不错的选择哦🤗。